陽春三月，春暖花開，白沙溪古茶樹枝繁葉茂，溫暖的春風(fēng)早已催開了滿園嫩綠。白沙溪員工們踩著高高的梯架采摘古樹茶葉?！?/p>
(古茶樹采摘現(xiàn)場(chǎng))
今年采茶的時(shí)間相比往年提前了二十多天。古樹茶園里，一邊忙著茶樹培護(hù)管理，一邊搭梯采新茶。古樹茶園的茶樹都是一樹一品，一品一性，生發(fā)的速度不一，葉張形態(tài)各異。今天采摘的是第一批9棵茶樹，提前都貼上了編號(hào)標(biāo)簽。公司常務(wù)副總經(jīng)理肖益平、副總經(jīng)理張嶺苓來到茶園指導(dǎo)采摘，示范采摘手法，講解采摘要領(lǐng)。采摘時(shí)，執(zhí)著新發(fā)芽頭的一芽兩葉輕輕摘下，留取新發(fā)芽頭第一葉，有利茶樹開枝散發(fā)。
(公司常務(wù)副總經(jīng)理肖益平現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo))
(公司副總經(jīng)理張嶺苓參與采茶)
(熱鬧的采茶現(xiàn)場(chǎng))
(現(xiàn)場(chǎng)看茶)
采摘下來的葉片鮮綠柔嫩，通過單列單制，個(gè)性比對(duì)，一品一味，為每棵茶樹貼上個(gè)性化標(biāo)簽，為追求高品質(zhì)享受添加更多選擇與個(gè)性化定制。
(鮮葉分?jǐn)?
茶園一側(cè)就是白沙溪非遺技藝館，采摘下來的古茶樹鮮葉送到里面，單株攤放在竹墊上進(jìn)行萎凋。下一步，將進(jìn)入單株加工。
